Figues Rôties au Fromage de Chèvre & Jambon Cru de Taureau
ou
Terrine d'Agneau à la Tapenade, Tomate & Basilic
ou
Bavarois de Crabes & Surimi, Beignets de Joues de Lotte
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Filet de Bar en Croûte de Brandade
ou
Tartelette de Filets de Rougets Barbet au Safran
ou
Crépinette de Caille Désossée aux Raisins & à l'Epeautre
ou
Pavé de Taureau aux Girolles
ou
Pieds et Paquets Marseillais
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Assiette du Fromager
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(les desserts sont à commander en début de repas)
Crème Brûlée aux Framboises
ou
Baba au Rhum aux Pêches Jaunes
ou
Fondant au Chocolat, Poire Pochée & Crème au Piment d'Espelette
ou
Trilogie Ananas, Noix de Coco, Caramel
Ce Menu change toutes les quatres semaines